材 料
+ n1 s# C) |4 L- z( G勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 [' F, j: |: t6 I. k
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( R& f( e, G+ V8 Q) d; K做 法
; Q0 T$ u% E# \" N' D A8 f1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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) J( Q: \+ @8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 www2.tvboxnow.com2 B C; a$ p1 L/ P! ~
N5 ]3 F) f! z$ X/ A- c D# `3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb* _1 ^4 W& {# l* h2 u' c' S+ N- M6 |# g
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。# M9 l& Q8 o# x; x6 m
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貼 士 * A% k9 ]( t- H6 }+ m9 k
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。tvb now,tvbnow,bttvb, R' R" V0 O+ z" a
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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