蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻
( R. E# n0 Q/ p1 ]1 u5 z( Hwww2.tvboxnow.com糖 - 80克
q5 ^9 }. q! \' z& d麵粉 - 80克
6 m2 g! _* H) Z& M* Z* V; } Cwww2.tvboxnow.com車厘子 - 2粒, u( ^3 m8 c, l7 U$ l
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 公仔箱論壇- w6 B; ^, W) J+ i: g
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 6 C0 O* l; V1 P' K9 }8 F
3. 輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇5 Y! [6 o& w3 l& E9 o
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
, d/ d+ b% I& |% K' W公仔箱論壇倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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