你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。www2.tvboxnow.com. o+ |1 r# n y: i% a E
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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' c' t6 \. o! k" j# Ktvb now,tvbnow,bttvb有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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7 B$ @: _, r. d! v9 }5 V公仔箱論壇降膽固醇口訣：四低一高、二要三不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* k- K6 D$ e" Y+ }
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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4 E0 y- w- n) W9 Q公仔箱論壇2種須多吃的食物tvb now,tvbnow,bttvb! W3 k3 A/ L& b+ I% \
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ \ }2 M- p' b
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3種少吃的食物6 A3 ?6 F& U4 D* G7 p- F
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1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。6 r2 d! e- Q/ J" ^
) ^3 {5 `/ u/ ~+ x. \2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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& ^* N( z: I! d5 Y0 s: Xtvb now,tvbnow,bttvb吃蘋果戰勝膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# G' M4 p2 |/ Q& z5 o
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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. O* L0 r A* Q4 L0 T {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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+ h+ H5 |& j( j7 y( l' Fwww2.tvboxnow.com至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb* [0 w0 ?$ H, I1 h( l" ~9 `. i7 z
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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. U/ e7 d, b% R; ?. u公仔箱論壇吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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【香甜蘋果汁】：tvb now,tvbnow,bttvb, n( I9 {: a2 Z) ]6 c7 ~3 u# j+ a7 h
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效果：降壓消脂＋促進消化。
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份量：2人份。tvb now,tvbnow,bttvb2 U* g; l2 s2 I
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熱量： 403.4大卡。7 D) l* @8 I6 S& p: G
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。公仔箱論壇' q' T2 K6 N2 t+ y& `) S
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材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。
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" t5 z V; t1 \& G, _4 h; b t; f作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。公仔箱論壇% Q7 E. a# J+ ~( ?1 P% Z8 J
~' |. i; S* c+ P) R, q( d7 D公仔箱論壇2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
: C3 s$ E8 U3 r/ Y, vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 t+ \0 \- S: f
3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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發表於 2018-3-27 11:44 AM
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