材料
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3 D2 q& {; P I0 @8 Ctvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; [; ]% T# ^8 k9 W4 c/ \
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙www2.tvboxnow.com" ]# t# d( G% r& w$ g* c2 q. B, H
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調味料 0 B4 f. r: s* W8 v# q! C( S
; P0 ^9 L0 a# Z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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( F; f/ V; k$ @% ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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公仔箱論壇% Y: D3 }! O* a) H6 y! n! }
伴吃用料 - q4 g' U0 A* _. q( j
3 i- Q. I, B7 A8 t$ Dwww2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法公仔箱論壇* H4 k9 V" c. C# r7 ]
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，& H& ^1 b/ `6 l% R
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
2 x, j) |5 o+ {' k9 U |& L+ O" P2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
3 Q& f! s# Q) [( ^1 V# Ywww2.tvboxnow.com3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及/ i- ^7 i( Q, C
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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