常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！
( A9 r- n0 L8 ]% `tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ q- p7 B1 R" k5 S( a( z
2 [, p; f. W5 L$ I! Btvb now,tvbnow,bttvb排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
! x& F5 a: @3 w- Q% y" s公仔箱論壇7 W5 m9 b: H7 d* l
% D/ O$ K4 ~" _4 b9 t& X根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。
! Z9 M7 Y- U; `, N3 i# @& P1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T8 P1 n; Z. t9 c \. ^www2.tvboxnow.com
% r" Q2 D% s! L. z香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。
( y- f6 P, v3 w: C: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 y* l) H$ s% ?
www2.tvboxnow.com; n1 V: u+ r. x) }. ]1 |
提高免疫力 還可預防口臭tvb now,tvbnow,bttvb/ O, _9 J" c2 Z$ R
tvb now,tvbnow,bttvb# |. g- G( b# G& L" I4 [8 w
! y" m7 N+ [. U+ p# m; H `
香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
6 a8 T5 c% Y9 j; x& k! x, ~www2.tvboxnow.com- M4 [: F5 a3 J: m# s& @) \) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% ]" k2 d0 ^- r1 c; b& z
香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
5 y1 ]' U8 _4 y4 [. V8 \2 B5 q
( ^& H( J3 c! K4 U7 b, j$ v& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W# H, U* o& c" q4 z4 u" c% ?《自製香菜油做法》
) D. O' y3 q0 k# |8 D5 Awww2.tvboxnow.com0 G# A. a# E# ~3 R5 Z v1 _9 S8 t
9 }" o' r" W# z# z
日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。
2 ~7 g& [1 _4 e公仔箱論壇
3 L7 [' n' F% E; Stvb now,tvbnow,bttvb
k+ S( _+ i- e! M$ Z2 r ftvb now,tvbnow,bttvb材料：* s1 g& L, }/ U
E$ w0 N2 `: l; T- _9 C6 e) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j: H& k' P5 o( H L" xwww2.tvboxnow.com香菜 1束
4 I1 z Z) I( k- Z# J公仔箱論壇- m( c* O$ o4 b; w2 _5 V, J
大蒜 3~5片www2.tvboxnow.com2 D; `6 h, h5 K' }5 o- T* i# r9 N7 Z
0 ?8 J9 `8 u/ r9 `橄欖油 100mlwww2.tvboxnow.com2 H3 q3 ]3 l) ^; C4 A* M( U, |
tvb now,tvbnow,bttvb& O/ B, Q- n; n* f5 }' O* x! z3 V
鹽 少許
, h1 I9 @; u) f8 C n1 l公仔箱論壇
6 b, K2 c& K4 r1 v: t8 E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 F! ]( I/ p7 M+ o
' X+ M4 |+ f# \公仔箱論壇
- U$ U2 q9 O) b" S$ s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' O' _ |/ f: G \3 |0 f
. f$ F Z8 e8 d( z* J* m9 G! r4 J公仔箱論壇
$ X: h* W. m+ `STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
' E$ P% p3 f4 F+ \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T7 j& J3 x% t5 dwww2.tvboxnow.comSTEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。tvb now,tvbnow,bttvb/ _* L: K$ l7 Y, D5 p2 t8 N
3 z4 ^5 ]- z5 o' p0 G4 P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。
^3 D% N* y+ {! U. _& d' g: y0 m公仔箱論壇' l: y: R6 j4 e8 X' R+ f
STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）
) M) ?: p* O4 h6 B x" O9 b7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~1 e$ c. U1 F ?STEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 x5 w1 B3 I' G, s" K) M
) U- h9 M8 _* ~6 {
- E8 [0 i' r1 l2 M2 ^ h公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
