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[冷知識分享] 味精與失眠有關係嗎?

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6 e4 Y5 a5 d' g  V% h1 g有人吃了加味精的菜,就覺得異常口渴,主要原因是味精裡也含有鈉,大約為鹽的三分之一。如果你是外食或者常吃加工食品,都會吃進大量的鹽和味精,兩者裡面的鈉相加起來,會使血液中的鈉濃度迅速上升,自然會讓人感覺吃完後口乾舌燥,拚命想灌水。tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download" P! \& f7 B. y. G5 Q" K7 E1 \
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味精(monosodium glutamate)化學結構為麩胺酸鈉,因此,西方人俗稱這種味精調味劑為MSG。味精可以增加食物的新鮮風味,是中國食物中常用的調味劑。但是少數人會對味精特別敏感,吃完味精添加食物後,嚴重氣喘,會有頭痛、心悸、疲倦及發燒等等症狀。
7 O% j4 U7 O& N4 h& v2 X7 I/ D2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t* W( I: B: _www.tvbnow.comwww.tvbnow.com% z* N) G4 @' w2 p+ b5 L. q
% B: A/ C# ~6 C8 ]/ o' E  kwww2.tvboxnow.com這種會對味精產生敏感、吃完味精添加食物後,身體會產生神經及血管刺激性的反應,西方人稱為中國餐廳症候群(Chinese restaurant syndrome)。) u# R1 R8 k  y2 @  c& Z5 l
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2 E5 X7 J2 [, r% a0 |% ktvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download雖然,少部分人會對味精特別敏感,產生所謂之中國餐廳症候群,但是,至目前為止尚沒有吃味精會致癌的學術報告。因此,不能說吃味精會致癌。
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