[材 料] (4人用): & s+ Q% k0 V* I, w! p
4 隻指天椒; y& B, X8 ^1 Q% z- n! P
1/2 個蘿蔔糕
' D7 j% u, l3 o' vwww2.tvboxnow.com 120 克蒜茸 (拍碎)
7 e& f( y5 Q+ E6 p; Y- s! r9 d( v 乾米粉少許
6 X' N% I+ ~+ D公仔箱論壇2 X8 r" ~2 c" P/ \4 D
[調味料] : 公仔箱論壇5 F9 q, T5 |4 A
2 湯匙花生油
" n1 E$ E$ R$ R! O5 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量
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[做 法] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. G1 {5 T3 ]6 R
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇$ y. o' i4 a: u5 c9 K3 O) J
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
* ^5 w- b9 l. x(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
; W( }$ s2 h# u, i+ J: Otvb now,tvbnow,bttvb(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。www2.tvboxnow.com; J; }3 f* B* ~
7 I+ `0 Z6 ~# | oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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