[材 料] (4人用):
~6 n: h# _3 W, C* }& ~www2.tvboxnow.com 4 隻指天椒
7 Z. S2 G% x+ D) Y3 b( ztvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 h8 g7 ?+ M2 L
120 克蒜茸 (拍碎)www2.tvboxnow.com1 l3 v- H4 V, g. T5 J" G
乾米粉少許
T9 n/ x9 x1 J+ @, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( p: i5 r2 }2 k% g
[調味料] : ; O+ r( v7 O+ S
2 湯匙花生油$ Y/ n3 S: d, |1 {( [' Z' Z4 x2 q
生粉及七味誚U適量
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[做 法] :
0 J9 L; ~: y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
0 N5 y! B5 n; \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) c, U( J! ?& w3 ?# \2 v
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
7 j! t$ j3 x9 i+ Zwww2.tvboxnow.com(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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