「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！ q. X% p! L% s; y" g U( F
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
! J4 D' h" W% x5 A, M5 Ewww2.tvboxnow.com我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
( o3 s4 |! X2 v- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
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深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。公仔箱論壇+ f! i2 \/ U- K3 q, t
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' c" R% F7 E `6 U- s: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒公仔箱論壇& I6 |, P' X' N! h. g$ h
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。/ Y4 \" K3 ?; Z5 ^
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除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ y4 R: p! a- E' d
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不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
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1 F) L+ c1 X9 C2 w5 v8 y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
! G5 S2 r5 s' T% Q& g' kwww2.tvboxnow.com【蔬菜類】( Z& u1 Z& R" `1 y# H0 K! A! |* R
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
( y% P2 t6 _& q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】tvb now,tvbnow,bttvb" l z! ]8 X! U1 L: O
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等www2.tvboxnow.com. C2 Y" [. b# B: }3 b
【根莖類】
4 J5 B0 g) g* Y* ~! u/ O- ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜、玉米、地瓜等公仔箱論壇4 t0 o( [& j/ \" p$ ^6 k3 S
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現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。公仔箱論壇8 w2 \% w& W- M, d
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1 X9 h: M- u% o/ u金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收. B! g$ @8 i! D7 W& h0 k, ~
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。www2.tvboxnow.com% n8 O# J9 Z9 |& g% e
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。8 w4 r- U! B3 _3 j7 _5 [9 ~4 O
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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