干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

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看看材料..tvb now,tvbnow,bttvb- K# s0 j& R( k- A. P# f) \+ v' R

7 M( W7 k7 d* B' S* ^www2.tvboxnow.com辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..' S3 [4 ^: i/ Y. J1 M

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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvb now,tvbnow,bttvb% c9 Z' C& k1 |, A% H, {. Q
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: c# O- |/ T5 U+ h4 s! l$ V$ u土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 Q! T3 m$ u/ A) G

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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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% @- v5 M4 C0 B8 y1 v4 w7 kwww2.tvboxnow.com在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
' [4 {( x9 p6 ~# L# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! @# i" I3 F7 o) b& M

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' A- I' I% E4 J1 u0 t& p! l# h/ |www2.tvboxnow.com加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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3 ~  @3 M, \( o6 {- D* Y1 r加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..www2.tvboxnow.com  a9 }/ D- |% C) C& [1 x7 O
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 d- X1 e( U8 u/ J5 @8 ^

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" h- m& G' m# X公仔箱論壇上桌了..
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