材料：
p; w' B2 P! Y/ O% f熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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2 G) }6 Z6 w/ f- b {公仔箱論壇調味料：
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/ s; m/ F2 `! [# D1 i! F公仔箱論壇做法：1 j C1 n, y' a1 [) r
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
( L9 Z3 H/ ]6 C+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開3 ^; k5 U4 X: A, |4 o0 N+ ]3 S g
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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