材 料：
7 z5 v1 V8 o! U8 d: Z( p5 q/ N& E火雞 1隻（約6～8kg）
, C& C d4 m/ P) A3 F7 g邊吐司 1條公仔箱論壇8 B' J( s8 n/ q2 ~3 {2 K
肝 1又1/2kg
' V0 m* J+ C8 M雞胗 1又1/2kg
9 X- t! L3 k& Z0 W* Y公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇+ k) Q1 y3 L- b! r1 F$ p' u! x
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
3 o. [1 V6 }4 m! ] G4 W1 r栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' x$ x" L2 t4 i# G
蛋 適量
0 f" V' z6 i" ]- l紅苺醬 苺醬 適量www2.tvboxnow.com& {5 \" [3 `- R7 ]8 b8 E2 f j
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 i% z6 _2 u# M2 p, c, v/ a+ x' V0 t
' G6 s( U ]8 P+ r D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, O) P0 ?0 w1 y4 @) l- O公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。: U4 A7 _$ t" s# n3 P( G
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇# g9 B2 R- D: h, y7 o" a$ m: p
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。/ i* d9 l- g% }) c5 P
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。4 ^* w. y8 \( H x/ }/ x
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
& U4 q5 u2 z/ T- S" ~2 D0 D- Y公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 E7 ], ~5 M0 ?* ^# M1 b# R
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇( Q) F( d: v H+ Z3 f! C3 i
+ s( f1 W6 o% W5 _9 `- Wwww2.tvboxnow.com; @- m3 C2 K+ ^
紅苺醬
* ~/ T7 I& L( j/ p& i) Mtvb now,tvbnow,bttvb/ {% d* z" E( {5 j) a
材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a H$ p( s. ^5 i4 ^
新鮮紅莓 1kgwww2.tvboxnow.com- g4 C* n8 o# r5 X1 C
肉桂棒 1條
6 K% X, y& ?$ e) btvb now,tvbnow,bttvb紅糖 適量
) o! K3 r4 X1 d1 u( t7 ]. U. ]100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( Z8 r J. e+ A6 m
www2.tvboxnow.com% B6 p- k3 [) ~
做法：
- W8 @+ E; g, R0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇2 r& w$ h) Z( \ Y# ]
2.冷卻後即可裝盤。) A1 z. L8 H9 H7 ^3 G% S4 } R. N
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。www2.tvboxnow.com$ a1 J y- z9 g! J
公仔箱論壇% ]1 a. L# Q$ B" ~% c, X9 t! P
$ b0 g: F- ]# v# a* ]; X' ^tvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
+ _1 t f1 f4 y+ ~9 s. q. l3 c& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# u% Z- e. H% |4 w$ i" r5 d
材 料：
4 Z) v% G* y! x! k- `, h1 J& ^3 I: Hwww2.tvboxnow.com火雞骨 1大塊6 d: m" t. h9 {* N) ?
洋蔥 200g公仔箱論壇5 I1 Y6 `& I& m; K
大蒜 200gwww2.tvboxnow.com$ y; c. B2 I; J8 D4 @7 C, H
西芹 200g
: g* N' m7 E4 c+ _9 k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
. K7 v/ ^8 L9 |& V公仔箱論壇百里香 少許www2.tvboxnow.com) `# n8 u4 F' \7 C% V2 b: B8 z
oregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b( X8 I, f0 }0 ~6 y$ q
月桂葉 少許www2.tvboxnow.com( s) ^6 I3 |& i+ k6 Q7 v4 H
雞高湯 適量
! C9 ^+ k6 Y# D; G公仔箱論壇雞胗丁 200g
# u* d' c5 X% ]* zwww2.tvboxnow.com胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb" \+ ?, I% `* c6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ C& T/ n) j0 q. S0 u
做法：
6 w7 a3 A$ D! x2 Y% X8 P' J公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
+ w/ K3 b8 ?7 f# y2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
) N6 I5 z# l B- D: ?$ q% I7 Z( v公仔箱論壇公仔箱論壇" ~3 ]$ z+ @$ |2 t
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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