材 料：2 @1 _5 ]' G" `9 i3 k$ X
火雞 1隻（約6～8kg）
$ ~( m @$ W! `7 {1 ]8 k& }邊吐司 1條
- x5 @* M, [* U/ h4 K2 s7 }tvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb5 a4 L1 @: i* T* J& _
雞胗 1又1/2kg
9 c" c) L8 n" I% H# ?& nwww2.tvboxnow.com香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）' R- Z$ P6 Z- `! j
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ z0 m+ ]1 Y) s+ b
栗子 適量* g5 G# w7 r8 k& j$ Q v
蛋 適量
' v6 k6 Y. O. A C- v8 P0 u: jwww2.tvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量
8 G5 U9 o% V: [$ e* H9 jgilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, d# m# ^4 i/ j5 f: c2 E7 M
公仔箱論壇( N& Z# q% e0 k, x/ G C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# Y9 ?4 P" p
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇+ z/ b* w; J& |) r
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
1 m+ @: N0 |6 r- l! j$ K* O3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
% w& g+ ]4 |. ]7 _公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
$ t9 V7 F1 K% f! G/ f* Q# Htvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb& i) }' v" Z; f) t& g
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; x- s4 C7 r5 X! C `7 p% j
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇& S, h& @! o8 \! P8 W1 m: Y6 G
4 a3 v3 \: l. u b) k公仔箱論壇7 {7 @& s" c5 \( y& R
紅苺醬
# Y. h2 z: _$ M, ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- W; u& w* M$ O
材 料：
3 L- O- }' n/ {: h0 {( ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kg1 [) |7 C, B& E3 F
肉桂棒 1條公仔箱論壇) r3 Q2 N: K+ p( n' u
紅糖 適量& X* @* z0 a B/ r2 ~# e( N I
100%柳汀汁 適量
1 Q6 k, n. |( t& B! Q+ Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 O8 K0 z4 Q* O) U0 y; K, r' U# e
做法：9 e3 c5 W# j( P1 a
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇1 Y! q: N% v4 v
2.冷卻後即可裝盤。
) ^; S2 o' m( b" t3 a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。- |2 i+ w; t; c+ w: r/ J
) Y* {8 w) C( z& mtvb now,tvbnow,bttvb4 Y# _+ Q3 s F. |2 a% x
Gilbet醬& l0 J# Z8 U6 ]$ {: c
www2.tvboxnow.com8 t' x$ @' r v! j3 X: H
材 料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P- w, x: R, G% v# l$ T
火雞骨 1大塊
2 _5 _- Y( ?6 I( X% } M洋蔥 200g
( X& ^+ T. |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g! i: m' D% u6 g+ u* m9 c
西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 I% ~5 h8 ]+ ]/ [7 x7 }
蕃茄 200g
% L$ Z( [; X0 }4 C/ }/ d: _7 z百里香 少許
/ D; w2 ?7 x7 O5 D6 m0 T公仔箱論壇oregano葉 少許公仔箱論壇% k7 _% J- R5 K8 [) R% w
月桂葉 少許www2.tvboxnow.com; R" B! U. y5 j, v' k( \# Q
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb" j- g0 e# j" v5 v- ~
雞胗丁 200g) x3 ?3 a# r% F" ^
胡椒鹽 少許
1 t; {1 m4 y6 K5 S9 I* D% ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 q$ f& @$ ^& e; `" ^% ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# u1 {- h6 _. F Q! u& C
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! I/ h( I* s; |
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 b% d" ~' j) v& N5 ], }( [9 l9 I
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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