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[健康資訊] 葉黃素、玉米黃素防白內障 效用無定論

葉黃素、玉米黃素有益眼睛健康,很多人以為可以預防黃斑部病變、白內障。對此,國泰健康管理營養師胡淑婷昨表示,葉黃素、玉米黃素有助預防黃斑部病變,但是預防白內障效果未定,國外有些研究發現有效,但是有些研究則認為沒有成效,沒有完全證據可以證明。公仔箱論壇2 }3 a" u2 P7 E5 m

$ g1 J6 [3 j  [+ Y/ r/ M黃斑部位在眼睛視網膜中心,倘若病變或損傷就會影響視力,嚴重者甚至可能失明;白內障則是眼部水晶體蛋白質病變所引起的疾病,發病後清澈水晶體往往變成混濁狀,進而造成視力減退、視力模糊。0 e9 ?$ B" ?. \" H
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營養師胡淑婷指出,紫外光、藍光容易造成視網膜損傷,久而久之可能誘發眼睛病變,葉黃素、玉米黃素則會吸收這些光線,所以才有預防保健效果。公仔箱論壇1 F6 \& v4 i' C
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葉黃素、玉米黃素通常存在黃色、綠色食物當中,比如香菜、菠菜、青蔥、玉米、豌豆、蛋黃、南瓜、綠色花椰菜等富含這些營養素。2 M% e! ?) x9 I/ G# o+ y# F
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由於葉黃素、玉米黃素屬於脂溶性營養素,所以需要配合油脂才能被人體充分吸收,否則就會被人體排出體外,建議可以搭配苦茶油、橄欖油等健康好油。
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胡淑婷強調,另有很多食物也有黃斑部病變保健效果,比如維生素C、維生素E、鋅,其中,富含維生素C的食物,主要以水果類居多,富含維生素E的食物,主要以植物油等油脂類,以及芝麻、杏仁、葵花籽等堅果類居多,富含鋅的食物,主要以生蠔、牡蠣、牛肉居多。, z0 K: f/ s7 S  F2 u  b
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國泰健康管理健康管理師陳麗菁表示,近年來,黃斑部病變患者逐漸呈現年輕化趨勢,其實「眼睛使用率」已經成為最大關鍵,最根本保養方法就是多讓眼睛休息,也因為3C產品使用頻率增加,建議從國小即可開始定期視力檢查,以便防患於未然。        tvb now,tvbnow,bttvb. ^  m8 k0 Z5 y$ Y7 T5 [

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