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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。www2.tvboxnow.com( N( j l" z9 _1 U9 T* ]7 r
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。公仔箱論壇, @1 H% k( K V) a5 e% V( R8 F
做法：+ w9 p4 h' j4 X
1、将五花肉切成薄片。
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7 e% p8 V* R0 F2 P1 X% G" q& B! x 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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. N ^9 @+ E+ t公仔箱論壇 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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