除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ www2.tvboxnow.com& c! Q8 q2 j# R4 T9 i# H
) T4 |) G/ R A5 Stvb now,tvbnow,bttvb老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 9 F8 S7 E2 J: y5 `: N5 N% J s- S7 P
9 a! u1 X, p# Y( {公仔箱論壇一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ Z- B' Y- f: e* u8 f# ?
- |- A+ r$ j; ^% z- @# d在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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《苦瓜蔬果汁》 ' v5 K7 V6 Y/ L7 \5 ?
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材料：
. W q+ l6 Z3 T2 ?2 {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. B! m3 Z2 g- k" J
蘋果 2~3個 . S7 @/ [) S2 Q. c x8 m
芹菜梗 2根
* ?" \+ E$ K% o小黃瓜 1根
- T9 D( @) G+ g3 B8 z* s N公仔箱論壇檸檬 1個
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做法：
2 @# x) K8 a' @8 C! l: kwww2.tvboxnow.com1 將材料刷洗乾淨。
0 ?7 i3 Y% x b9 M( K1 Itvb now,tvbnow,bttvb2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 www2.tvboxnow.com( G4 n' p, ~2 k1 h5 z
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
8 {* N2 C0 J, i( I0 i" ]tvb now,tvbnow,bttvb4 打成果汁即可享用。 & h7 m5 a l3 `' E
: L8 B5 D U: I {5 {9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 www2.tvboxnow.com6 }4 V6 Y5 b6 d. w% z" f# q$ o
/ j; l' r, H, {- b9 E H0 Z9 G% [$ h(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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