准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。www2.tvboxnow.com/ ~ t! M5 e& x6 q1 n
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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8 I* `1 u& R0 H7 r) X豆瓣酱剁碎。。7 g! Q8 n8 S6 ]( b
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。公仔箱論壇$ ^- A. ?' N. F" g
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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8 Y; R9 c% J1 T8 v; P G# Z+ N: S然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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我用的是这个牌子。。8 T, x$ X) q5 Y' x$ ~
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) W5 Q. F# H6 \, p% s! f* vtvb now,tvbnow,bttvb加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! d* T! a6 N: H0 U+ x; J" T
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烧好了。。公仔箱論壇$ ^2 I2 |) ] N1 S4 ]
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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