材料：
: @% o8 ~0 g6 I6 f5 Z3 R- K5 Kwww2.tvboxnow.com
$ }" o5 g9 b, a; p蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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) N' w. {- z: i# uwww2.tvboxnow.com調味：
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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* I" r6 \9 l7 I4 ?! B; S做法：公仔箱論壇' C% d1 I! Y# E5 D# K+ z6 j/ O) S) N
3 N3 ]3 n U0 E2 m公仔箱論壇1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。公仔箱論壇" a0 x. C0 c: l& c. u
5 X5 L4 ]( I, X2 @2 E* ?3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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