材料
7 b$ W0 l$ \$ H波士頓龍蝦 半隻
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0 |" V; E6 d) Z* z公仔箱論壇辣椒 20克
e T, `) ~) c6 X- D% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z3 J' `4 V9 Q% }公仔箱論壇銀芽 20克 www2.tvboxnow.com& ~; N% E* E. X" z" c0 A. u- Q
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鮮菌 20克
0 `) r; q0 }% z# p) i公仔箱論壇( d1 m" ^! i% d9 L' B( d
番茄乾 10克
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扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb3 o: J- S5 ^) a* G% w' [/ `
0 N% E' o: U" L6 }' u番茄醬汁 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 [5 R' F3 W
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龍蝦湯 150毫升
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* G, o4 g! {) K* Z9 l橄欖油 10毫升 www2.tvboxnow.com3 y& e: m- v! M; h& w; x/ y
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蒜蓉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% E& W% M5 r F
! c# J( b( h# t$ r5 d( o1 Q8 ytvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 t& I) n. m; u) W5 o) _
: A# a- y& ? z4 w1 i' O香草醬 10毫升
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8 k6 n) `" ^, {7 H6 Z9 [3 s( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 8 B1 u# S$ P( i0 H" N0 ]. v
& r* Q; j8 Q0 `7 g* N+ c/ n公仔箱論壇青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. R6 z4 H/ A' V9 y
9 T7 I1 i8 l- M( r1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
; b& A% ^& i1 l, h' D6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A: N( c' c! x, i* ftvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 9 A- M# I& ? T7 M: I
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇( O* W+ F; ~8 r: a+ T) _' O
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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