材 料 tvb now,tvbnow,bttvb* u4 @1 M* D) _4 N+ A- d5 u$ m/ a
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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脆 粉 材 料 1 v: F! f$ c" p7 j' O
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙" P* J! I2 u. N; z
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做 法
9 Q' l4 {! p7 N; l1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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. e8 S8 _8 G2 Y- A( G* X! ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。: m+ h( W) L. [1 H! y
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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$ _& g8 g% K% H4 ~' D oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
7 |0 ?" G9 j" gtvb now,tvbnow,bttvb用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。 |
發表於 2008-8-26 01:24 PM
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發表於 2008-8-27 09:41 AM
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