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Sangria 西 班 牙 特 飲
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2 b$ w5 U; |$ D5 `( g- Y& E1 Q. {準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; J8 k1 y8 Z8 C% Y
製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
4 N- T, Y4 s* m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。& R& S( l0 C- [8 [6 H3 f& l+ Y
Ricky Cheung
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
! J7 U2 ~6 z) E6 x' Mwww2.tvboxnow.com紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 p/ \8 o" N
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 / u, Q8 `; R) w( C8 w6 J6 k
Whisky ︰ 150 克
7 R y% n7 ?$ ~) `0 p0 M公仔箱論壇Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
* F3 _8 u7 \6 u0 C橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
! |! |* v8 f9 }, [/ n& m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
6 A7 X/ w$ P# Q y# H: `% r2 T bwww2.tvboxnow.com蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
" a7 }% f- ]3 b+ e. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% q) b7 [" d0 P1 A$ Q
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1. 先 將 生 果 切 粒 。www2.tvboxnow.com7 N0 K @' x" q ]2 ~$ m! B4 X
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。www2.tvboxnow.com1 O& }( x9 C( K* i+ i
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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+ t( O4 I* h! G1 B# @8 C& B( K3 N6 itvb now,tvbnow,bttvb1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 $ X5 B; A6 g/ P* w. V( G
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
; v! P' m1 G( ~$ N& s- X8 H# |% ~About the Chef, Ricky Cheung
# E0 ]8 R3 L: \3 M, [/ Qwww2.tvboxnow.com13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 ; _8 T' [9 Y5 }3 g- D1 p/ l% _ H
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( P3 q ~; R9 m3 _
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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