Ricky's home cooking
: l" ~' v$ G' t1 ^5 J ?8 N( V公仔箱論壇Sangria 西 班 牙 特 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" ~/ T# o$ V {9 H( t7 Z
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5 }5 k2 N n1 ?' J0 Z: K9 e準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) @0 n) a5 s" ^9 Z
製 作 費 用 ︰ $100
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5 \1 f9 C$ l3 g) P5 S2 k公仔箱論壇近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 公仔箱論壇/ } E0 A& R" d/ f3 h+ P
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; r5 I3 D( x2 Q* q' J
Ricky Cheung公仔箱論壇" Z4 Q5 w7 ~( v
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！公仔箱論壇5 x% k* W8 f9 G6 ~: q
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2 M0 B4 [5 _' U7 G. N# O% Q3 Kwww2.tvboxnow.comIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
" g4 Y2 J+ T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 5 k) j( P" C# ?5 P# ^& ?% Z
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
! N8 [$ Z2 Y8 }公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克
: ]0 W g% o X: R! k! U0 Ntvb now,tvbnow,bttvbGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 % a3 w; _& _# O, q; l6 O( p
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 : P& r. `# T7 t; F# f$ B& G
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
8 c: }; T6 K. w+ i P公仔箱論壇蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ d2 S' F G2 R6 z
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" D) f: q* o) s3 M. [: z: o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb! V& i/ n+ f1 t$ j+ l
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8 ^7 @# H7 `: O+ @9 z+ W1 R) Zwww2.tvboxnow.com2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( G/ p% P0 u+ Y0 {, u( ]
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7 B+ ]8 V; l, k$ E$ {7 z6 Qwww2.tvboxnow.com3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。公仔箱論壇 E8 T: i9 t$ k: P
Tips
# |5 Z; E* T7 Y7 m% F& w' ltvb now,tvbnow,bttvb1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
" l8 l1 p: O r" ~- |2 H1 h% B2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。# f- s$ ]. P7 F w, q1 `7 z
About the Chef, Ricky Cheung! j( R3 L4 j% J) b! i" Q
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
$ W: }2 L& h5 D# c3 _$ r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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