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材料A：
- Q' i. y4 N4 B2 z0 G9 A# d# L鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb' t% i$ f- l2 g2 W7 d) o
清水......600毫升
8 l, ^5 [8 T2 g0 Jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇; k# |. a+ d0 |, x
材料B：公仔箱論壇) D5 n0 L0 `6 b/ l( b+ O/ h% R) I
沙茶醬......2湯匙
: s. H7 A6 R. k- a5 k8 wwww2.tvboxnow.com小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 N! ?$ q! W! `0 p& a+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
4 Z& Y/ W% \+ bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: n0 {- ^7 ]) D- p7 m; \1 x
調味料：
4 X" O) ^8 i! D+ utvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
' g4 u" c8 R, L公仔箱論壇薑片......10片
( Q1 F( H0 X* y2 C2 K松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# g ?' P; @3 g% z' Y4 V
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇6 X) V$ X8 s: H9 L4 c
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烹飪過程：
R0 g6 b* q" v4 v01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
+ O9 X* r9 S; g6 m P6 z: \0 K5 Wwww2.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。www2.tvboxnow.com' ~/ Q+ [6 O/ q) | G8 k9 N% s
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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