材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ g7 G0 T `- w$ V2 q- f% e. [6 r
雞 腎 100 克
' b4 ]# S$ f+ [6 ?' u4 X% j: q鴨 腎 100 克
: Y+ |% I5 F! i公仔箱論壇小 棠 菜 50 克 ) `+ ^2 g, h2 E$ C
蒜 茸 1 湯 匙
; O+ _9 y$ }# G" [" Ktvb now,tvbnow,bttvb 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ r n- W, d, p
鹽 1 湯 匙
% A, w& a* ?6 C1 H3 [/ b清 湯 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# W: k I. U" }) g
粟 粉 1 茶 匙
4 D. q0 p) s0 D8 a: N+ h2 q6 rwww2.tvboxnow.com
2 t+ y5 p4 K h. |# z5 T8 _, a3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e l- E! i% B- @% b; S
調 味 料 ：www2.tvboxnow.com! a) s( i" v, e1 m# m8 L/ ?- X
米 醋 1 湯 匙 & w- ?2 A5 S0 ^. {$ Y3 ^# p6 ~5 X
薑 絲 1 湯 匙
4 t ]) I2 H* _; @: }8 Z; d" _0 h4 h鹽 1 茶 匙 % ~1 P9 e+ i+ n/ k3 y& D# ?' S
砂 糖 1 茶 匙
" T4 M5 C' |; f0 ctvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 ?7 W$ \# ?
燒 酒 1 茶 匙
. f( H2 r9 ~ C3 e6 l6 p9 s7 L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
, l; u5 |- M; T2 _' z% jwww2.tvboxnow.com
$ n; J' N& j1 v/ W" `" Z) \, K( L4 B7 R) h- Y, O
做 法 ：$ T2 k h& |0 q& h2 J1 x
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 7 f, a+ e0 Y3 M* N3 x' s1 u+ m
tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ F1 t9 f% f/ T o+ m. D
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
) G* q* w" u* x; O H0 B4 b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 H5 i: R/ o+ d
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 公仔箱論壇/ q4 v I, m) C. x2 A
- z# j$ V G+ B9 w# ]
4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
2 W- h/ ~/ Z% S0 o公仔箱論壇& r0 E' Y9 c/ E
5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% Y& M4 E6 f E; q) _: r
# k K! o$ {: B# Twww2.tvboxnow.com心 得; _9 N9 S/ M' u, t
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
/ N6 h5 Z% h' n; V' J- Iwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇, x, [; ]! r7 \0 I+ D( Y, D
, a6 P: G2 f( l! ], N* R' ^4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 F( F1 c$ j+ i公仔箱論壇 ! L0 I. a4 m0 h
tvb now,tvbnow,bttvb& L9 Q9 V6 P4 {8 j
: r# p9 U4 P ftvb now,tvbnow,bttvb7 z& l; o# s& L8 a
/ s9 E# ?( b8 Z9 H, }& r9 W |
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|