雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、) @2 \: [6 V! a% F
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉www2.tvboxnow.com' @' d- }4 m: o! [& ~4 \* ^
調味料：www2.tvboxnow.com2 c) p. q9 ^/ t% m# ]7 R5 d
醬油、米酒、白醋、糖公仔箱論壇8 P6 W8 r. M5 b& b& l( j
醃料：: L' P) Q- w& x+ z# E0 v8 w
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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1 V5 C% Q& y$ Awww2.tvboxnow.com製作方法: 公仔箱論壇# J" a6 ?; | B: ]9 c" X
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! P8 b# j# ^+ o
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 公仔箱論壇- t( p: O- i1 B0 K H% }4 Z! R; x/ N( K
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 2 B+ i- C, U2 F5 ^ n
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 公仔箱論壇" u" J$ u/ h) `7 l+ j
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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