飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷
" v( K+ g6 i7 Y0 S' O* ftvb now,tvbnow,bttvb
" H; @/ r: t/ Ztvb now,tvbnow,bttvbA：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。 O; p2 Z0 V, U9 }6 }
3 G* y' K0 s& G$ m% s$ Wwww2.tvboxnow.com2 J; x9 y2 ~3 k) n8 M$ A
0 N! E1 Z& Z+ |3 q9 a
# h, N& E# B; z r; l公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, J: s0 d2 Y6 _4 Y
2 q- L3 G- D/ e% W `
原來如此：
0 R/ ~5 `8 W! m m7 o4 n9 A
3 l) Z# u |& v+ |9 e$ ~: V' W) j, C( N公仔箱論壇市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。8 }5 M6 U! A) q
! ]- B& u2 r* ?3 H嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。
2 C& ?9 {) i `+ D. k2 Iwww2.tvboxnow.com8 ]/ V% }9 F% x) F" ^$ R+ x
乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。9 m E+ K8 L$ G$ o% m) b# _, v
' e8 x! K; Z& c4 T4 Z& \4 V這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。www2.tvboxnow.com1 F1 ]/ I( S+ P4 o" e; o: z, ?
4 z, r" U. ?% F! U9 _9 fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& k4 w2 v7 c
公仔箱論壇$ S4 ]" Q' ?; H) l
公仔箱論壇# I8 m6 w6 [4 d" E
7 M% N: `# @: s9 B( A. x) M
% P/ ^- l. H) ]- g' w( i公仔箱論壇乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。
# Q4 m& ]! B7 w% z5 N, J, V公仔箱論壇公仔箱論壇* \+ |) l0 K' L& J& O! K5 d* S
跟著營養專家這麼做：- S9 Y/ e$ i( |5 q P6 D
5 e6 ~! X& |6 \4 f5 {, ^" J: _! dtvb now,tvbnow,bttvb想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：
0 K9 O: ?: y( q! N7 R$ xwww2.tvboxnow.com! w) w( h9 [2 E* U3 q9 [8 d! I
．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。
) _( v% j$ L* M9 M; w& L4 @) G公仔箱論壇8 F3 l7 v) g3 X" P, y9 j' \
．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。
4 T; u$ a+ {% i' G/ |公仔箱論壇
! j) k1 T8 ^& o4 `乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。www2.tvboxnow.com+ p! n8 E% o! ?5 |, c$ u
' M5 u; m5 y0 u若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。tvb now,tvbnow,bttvb. o/ ?$ M& r8 S" Z' K) {
公仔箱論壇3 U& p5 e- j6 ^2 I
本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
