材料:
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( A2 W k- Y& bwww2.tvboxnow.com1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) E) B1 d& R% p3 S5 i
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb6 A; ?$ I) O4 j2 g& t! \( Q* X
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb8 L( G) Q. O) V% `- ?' E: U2 `: V
) h5 ?' {! v8 t" S% ]5 B8 q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
. k6 V4 ^! j/ N" ]+ u: H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
! [6 @2 C3 R4 M3 L% U, D6 [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j* h l# u- }/ _$ k8 G1 t4. 鹽少許
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預備動作:8 r- {6 g# [4 Q) [
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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P- f e. W# Y# z! v2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇) N- P0 f( f) l) b0 p/ S
5 K) H9 D e/ L) ~4 Q+ X4 I2 x3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
) W8 X9 Q0 `2 l0 U8 _( z, ?" H公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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1 Q1 W5 {) @ ]' Q$ q! qtvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& D6 S: L" L. q; I8 W$ h
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。" X" u/ ]& l( d0 A, [ H. ?
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# ^' Q8 v* `1 x$ ]: ^
) e9 l! X6 ]% `4 G( h0 T% t. L$ {6 |tvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。, X s, Q/ B) k" u3 X
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* o# F$ `' M6 H0 h7 k公仔箱論壇附註:tvb now,tvbnow,bttvb; h6 r7 l# \; A* t' r) Z% _# Z
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。/ C; d& `0 A$ }- ^% r5 e: c
% W4 u% x: O4 p- f8 `* Z fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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