哈哈``今天有空,整理照片,一次过发两篇文章啦! N3 ?8 i: |3 c$ A
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这个是周末做的,第二次做木康布甸,今次用6寸模,感觉蛋糕高点,好看点。( j# x A/ D% I% h- r
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方子:6寸
2 G3 l* Q6 g# w2 k+ ]公仔箱論壇淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克
; P! V# A) w: x/ ~& jwww2.tvboxnow.com做法: 1\饼干用料理机打粉碎.(我直接用手压碎再拆开包装) 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) www2.tvboxnow.com% f( P* _8 r- x7 W& [& f0 l
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用了6寸的戚风模来整。www2.tvboxnow.com( @9 y- c0 s4 x& A% f
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/ q8 F. R8 q2 Z: }www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 Y& O" r+ y# B0 a1 ^ O) \7 K
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; l, R. e) p# R中间层好似吃雪糕甘``好滑````/ X/ U! r6 \) c4 V- o6 G6 g: U
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公仔箱論壇7 [* M7 O# V2 ^1 K5 A
里个系第一次整的,系米有进步呢~~~~
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$ x) a6 c; A, D* s5 k4 j[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] |