材 料 www2.tvboxnow.com5 s6 p4 Z I6 d( V9 K
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 www2.tvboxnow.com, s, d6 n# k% t( U8 R/ ^
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調 味 料
+ J. p. p% {: V, m2 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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* |3 t% j1 k+ h3 _' L' pwww2.tvboxnow.com做 法
$ w+ ]( B [& n1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
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2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ W/ V m( g$ x0 R; f& o6 R
3 z, [0 I9 |$ Q$ h% U* `5 j3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。8 c W( G: j) @) }: v
公仔箱論壇6 e( T; x7 P) B
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如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。www2.tvboxnow.com0 H: _3 D, |4 z8 ^. a; ]/ j7 U" d/ t
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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