材 料 ：
6 N. e' F3 f, ]- @" B% g公仔箱論壇豆 腐 100 克
: Z: n7 a# K' A公仔箱論壇豆 漿 125 毫 升
) E6 J" p0 e r: x9 ^- [淡 忌 廉 50 毫 升 : D. X! Q4 G2 |$ N2 O2 v7 K0 b, T0 x8 |
砂 糖 50 克
$ _1 `$ |# K0 V- B2 H& E1 H& p魚 膠 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇7 Q, [' `$ d* L, y s# G/ U! v
暖 水 3 湯 匙 * _; j& U, y2 n. T* j8 \
紅 莓 適 量7 w& N; d! Z" o! o4 f
( S' t! l! _% `8 G K. }/ [5 q+ Y公仔箱論壇做 法 ：) ^1 U% |2 R, Y# r7 a; T
1. 豆 腐 用 篩 壓 成 茸 。
; N& P$ L9 L4 C0 [8 d2. 魚 膠 粉 用 水 開 勻 。 公仔箱論壇) B3 U9 [3 q/ b" r$ X5 j: j# t$ ]8 M# R
3. 豆 漿 、 淡 忌 廉 以 中 火 煮 至 暖 身 ， 拌 入 砂 糖 並 煮 至 溶 解 ； 徐 徐 加 入 豆 腐 茸 ， 拌 勻 。
- V0 n, ~0 I5 |& K0 M4. 將 魚 膠 粉 水 加 入 混 合 物 中 ， 拌 勻 ； 可 加 入 少 許 紅 莓 。 6 d6 [' u* l. M% r* Q
5. 將 混 合 物 倒 入 杯 中 ， 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 ， 再 在 表 面 放 上 紅 莓 即 成 。
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2 下 豆 漿 。 9 q1 o0 T. q- L8 ?5 b9 s) i
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發表於 2008-9-4 02:10 PM
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發表於 2008-9-10 12:57 AM
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