Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇- v/ M5 q7 x! v+ H$ E8 x( [' q; a
鮮 荷 葉 1 塊
' D m O8 G. C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb海 魚 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ B+ N. H) ?
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 ) \. x( n2 D7 Z3 J" w' _4 x$ O
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps! s5 {) N2 Z0 }' O( S
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 www2.tvboxnow.com4 c) c! L; N0 Q$ e& N9 d/ }: Y! N1 n
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 L& C) h5 h+ s, Y* X/ I9 S
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。. G# C( \% E2 b' u3 `: W' R
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。. t2 \/ h ^. |# P) P8 j
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Tips
# M0 Z: y+ K0 _8 Q- K# jwww2.tvboxnow.com1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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' o" b- b a% bwww2.tvboxnow.com2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 6 Z( s+ ~! H7 S) R) \
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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