材 料
8 |- E& j* p& k2 \+ j! p/ t) iwww2.tvboxnow.com冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 M- ?) d: B6 H
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調 味
1 v o' z& G8 z% L5 a* Utvb now,tvbnow,bttvb上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許+ V4 W, J- M3 E7 r
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb* J# c9 _2 s, R1 ^* I3 u
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; X# g1 M. H
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& D1 B+ Q& P5 { {6 o p. s
公仔箱論壇7 [' P0 ~) p v3 E$ h6 J; G- N4 p
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& |7 H; A& N- A" h& j鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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