百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處
/ s* C6 [' X$ m- w0 ^1 n5 j9 V公仔箱論壇公仔箱論壇" {; Y1 @" \. x! h9 z; O
消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
+ z9 K6 V( X1 y* @6 X7 e8 ytvb now,tvbnow,bttvb$ |4 q1 P H% j4 E; y+ L: @8 ]! Z
+ A0 |" |" P1 N; x, m* p* w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u( `, w0 ^8 `9 a; T
公仔箱論壇* y9 ~/ U& D( N2 P* X
6 a0 ~& C4 }" d8 Z' uwww2.tvboxnow.com
, \& p9 k+ x2 `5 w: Y P5 D* kwww2.tvboxnow.com陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。. j, K5 I- B- f( Z* N
, _. w, x6 o6 D3 r- I7 H Owww2.tvboxnow.com一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金6 ?4 E1 g+ u( R7 W8 n
& j+ M- M% o' v" x8 j2 ?
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% N: _9 H: ~/ S- O2 f- Y0 k7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* {7 G2 m" c$ q
中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
( X) G$ M; A/ F4 Bwww2.tvboxnow.com3 H! j% k) D0 J n0 T; s& H
【中藥材陳皮介紹】tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ b9 U$ l" G2 e' F0 v0 ]
www2.tvboxnow.com0 k) M0 g' x9 b/ G+ J1 K. `
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。公仔箱論壇3 |4 t* k0 N$ B5 d; |
: a6 u1 g; b W3 L( h6 n/ j0 j性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。www2.tvboxnow.com D4 W! a7 |& h$ ?$ W; v& ]
tvb now,tvbnow,bttvb; v; K R' a$ Q9 @. J- J7 G4 d
功效：理氣調中，燥濕化痰。
& d$ X0 ~7 o6 d8 k3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 U# s; @* c+ q* K/ p
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。
' N5 N3 g+ ^! I: \; }. owww2.tvboxnow.com
" P# ?4 e+ B2 \% q r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
4 [) q) h F5 F* v! p5 ]2 v+ hwww2.tvboxnow.com
8 D6 c9 ?1 p P! _公仔箱論壇
; [. n2 E) b. k" I& n6 e7 P& O: Owww2.tvboxnow.com1 V8 B- P: c/ W$ O# v Y. F" L0 [
3 h. N# g2 n4 O9 U+ H% D/ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; e5 f7 A9 i% w$ L8 [: L' ~
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。www2.tvboxnow.com# ^; d# p7 e( M1 Z ~+ z
tvb now,tvbnow,bttvb" o* J( ?5 t6 o+ D5 W5 s/ v
www2.tvboxnow.com- N+ P; L/ u+ b2 G2 B8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 ?* o* O7 b J$ e: h
tvb now,tvbnow,bttvb" a/ `1 S) B' \
9 x( Q+ i$ o/ _1 c
陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
7 `( ]0 \- S0 M q0 o2 d' n+ Q/ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ D/ y, v8 `, M
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# v0 @* D5 T n( r3 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 e% b0 @/ I4 Y' m, ~# k
7 j" \1 }% o/ H$ Y9 J: _/ d$ r; g現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 a9 s( k& l" n% ^3 k, M
9 |6 w4 E2 d5 r1 q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
8 { `+ }$ V/ Y0 F- T! J8 y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }) l6 @5 t0 r: {3 o* O ctvb now,tvbnow,bttvb至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。公仔箱論壇! r! P' e5 I3 n
7 s+ k p$ I' x# T0 v以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：公仔箱論壇8 [! Z8 Z" ^: y1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 @: Q4 J+ V8 k, ]4 W1 V: R
【陳皮燉排骨】：tvb now,tvbnow,bttvb' H, D/ X5 S( ` e0 y; ~
$ S8 r( s- h8 Bwww2.tvboxnow.com材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。0 [/ X9 T; y1 G. ~& G) I, ?3 t& b" S
1 }9 ~1 g* a3 v5 ]做法：公仔箱論壇! p& b# c3 V; U1 ^# D% n
0 F( s- F% n/ ?( [' H: Y2 r
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。www2.tvboxnow.com$ c& z R/ {5 \. V4 B' d6 j
D4 ^. N: J. Q/ O4 s# J7 i
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
) N5 I9 T9 R8 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ B% m: q g: Y& c1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
