制作时间：25分钟
, I Q1 r* g2 P5 g9 h" N公仔箱論壇准备食材：4人份
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" c, H7 v7 V, ?4 O7 y9 J主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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9 `7 \, H* s3 T; Q" T6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 Q( g/ r4 l, F/ P% L
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$ b" Q/ h( K: N/ j9 H# ^, w" {9 E! s' Itvb now,tvbnow,bttvb制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 A3 {& |( c$ z1 l7 O
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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4 a. P9 r U; z; c- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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# m' ^: h8 y$ P, ]+ `4 Gwww2.tvboxnow.com4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ W2 z+ ^* V" {& v- B
" A' A. ]) L& j% X' F6 _, I3 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6 f6 B8 F/ g2 @6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 h/ \) F* D) e+ T* A. n
: C/ {& i& M3 e) ^ ?www2.tvboxnow.com哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb6 _' k3 A: D, W) R* W% |
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.0 d2 w% b6 G, `4 z* N1 l* ~
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又不浪费。蛮好的 |
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
