這5類食物難吃卻很養生 公仔箱論壇; c( G4 F) z9 h& r/ y- ?# r* `
香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。公仔箱論壇5 {% C R5 k) a
www2.tvboxnow.com( ~0 d# b% x' g) g- R J/ i* G1 \
澀味食物! L9 O! c; U! K; S. ]9 ?6 c
4 B9 w; K( ~* R* g( H6 n" G& d
& _; n% T3 E2 W- w# X
) @" E4 S- A/ c
3 h0 A! E% @1 z- J( c- d8 Xwww2.tvboxnow.com7 g$ r2 U& Q5 h0 ?/ h8 A4 Z m9 N
未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。公仔箱論壇% `. j5 O! ?+ u% C/ D F# N
. P8 p9 f! z: s1 G n5 @tvb now,tvbnow,bttvb柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。www2.tvboxnow.com) F, W& w0 r' S; ]* Q$ ^ S
) G0 G" Q6 b8 M% a O0 P7 x3 Q
澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
5 l- ~) D6 v- R# y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 ^* S* Z' y( D% T; v& l
公仔箱論壇; }. q& J N8 u+ b7 \" T' @
「怪香」食物
# Y3 T6 P% Y3 |* [! [tvb now,tvbnow,bttvb2 H# S5 V% n1 o- N8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ T5 z* s7 c" k
" Z* U1 e @% @% A4 D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z8 D' v$ E, E5 c8 g6 d p' x
4 G7 U: {7 ]7 r5 Z1 w7 l2 U* M香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- ?" n& }0 r' k' o) _9 q& ?
: W1 f8 l7 s$ @: e香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 u; Z% M, y* L' Y% b
; B! Z/ |; y F& m
) |4 ^, O1 i' E1 S公仔箱論壇粗糙的食物www2.tvboxnow.com v0 m' O. a$ a+ S4 p
tvb now,tvbnow,bttvb- j# c" P( v# K" E0 S
www2.tvboxnow.com7 ?: B+ {# K" ]' y- \1 J
www2.tvboxnow.com& _- C) o' r+ S4 T0 W; O4 b
tvb now,tvbnow,bttvb8 D( T/ V7 s% z5 @* g
6 z5 T6 ^! z7 A% `* _) [, Z1 y6 R
粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。tvb now,tvbnow,bttvb% Q; Z1 Z/ b6 l; Z% }2 l
5 X1 y+ D) c/ \粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。: I2 [$ m" h$ h
公仔箱論壇; M0 [* f. `. t: O" x& }+ w
tvb now,tvbnow,bttvb% n; ]$ v9 i4 i' d& U
酸味食物
& ~, B# {7 @ t4 G# P& i4 e6 I- ^8 d; R% s' \; A
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: I- V( Z- O3 w) h/ g6 ^1 g
tvb now,tvbnow,bttvb- p* ^' a' m8 N Z; a Y/ y# w% o8 y# e
# k1 j7 l, D! [( G7 C" v
. w* V O4 h: U, s沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。www2.tvboxnow.com+ H( C; R3 _4 X. @9 E5 |- \% q
1 A5 x# e) t- v+ A. kwww2.tvboxnow.com泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。# f! s, V+ o( s# s, d+ u
3 A9 u( g0 ~4 G( |- E( \同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。, U" Q3 |9 n1 O0 @
9 A( R9 L, y& W, Z3 z) S5 d0 q公仔箱論壇公仔箱論壇 }; h- a5 V( u7 @5 D0 T M c
芥末
8 |+ N; k6 w* j6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 }9 B' U4 M: P
4 a& H4 n( x2 c( t: {公仔箱論壇
% D7 Z1 ], {" q% K3 F6 Rwww2.tvboxnow.com
' {9 [' T4 B) x' C1 y. n1 jwww2.tvboxnow.com
5 F' T" |/ k: O/ c# V M! l# [芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。
2 a. H! G7 P+ `% Mtvb now,tvbnow,bttvb
# H+ ]: c# k1 @2 ^8 F公仔箱論壇台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。/ u9 B9 ?1 m6 I( x$ V( g
www2.tvboxnow.com9 d' k. u' G- }9 S
芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
