~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。
4 n4 U7 K" ?5 u( |4 i& x2 o! A1 ?$ }www2.tvboxnow.com; U# ~! a/ m: |3 t
營養價值
7 E! r4 r) I* Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ O1 G6 k# b) U) b" A7 Y6 T
龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 u& \$ m, T% }6 v% K& `! n8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 I& S) V" Y/ v }
加工調味，增添風味
- U- Q3 ?3 |# j% X- q
( S- S) z5 n3 z8 z1 f- L$ @; Ttvb now,tvbnow,bttvb龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。
7 w8 K5 P2 E) |& f5 \- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 K% f& i8 d( g1 h
如何挑選、保存
5 L3 B3 |/ ]1 U$ n5 iwww2.tvboxnow.com7 y; x$ t- F" R* H+ S
臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。
, o& |7 U; N# l' a" ?/ |9 `; c. f5 S2 C. Q
雪耳蓮子湯
! a0 }6 R/ r$ t, T* i4 f
l6 J' S8 Q5 G1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb' F: R; @5 S# C+ b4 k% r
7 y! T* z1 Z, O2 w( O" A L; R& [$ X) }
做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。
, D- `) q3 i( O2 P公仔箱論壇8 P) R1 _- l# @- h
台灣新生報tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 y8 U5 p9 u" I+ {* K: O0 k- w
* S# P8 E4 ?' L$ f1 N# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o p o, l: X& j5 L
* l3 d7 v" e, A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 x: z8 [! d6 d0 T! }0 {
|
發表於 2018-10-15 09:36 AM
| 
