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/ K' `' i: }) i2 a6 T, D) m| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 公仔箱論壇2 z* @! s8 u/ e0 z9 m" e* G
蒜鹽 1茶匙
/ M; k+ s5 B& _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。1 G2 x5 N5 `3 |1 _9 p( D4 d
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
: d. K8 n' ]$ ^3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
+ v( ~$ j& ], N0 t* i; nwww2.tvboxnow.com4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
+ x- _7 |% ?# }5 T$ c. F4 T) Iwww2.tvboxnow.com5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
) @) Y3 y) ^9 D- ~* R4 z& q上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( D) `+ F; a6 e8 ?9 @& n I
鹽 1/2茶匙 7 Z# A' B5 C" {& b" c' v3 S9 q w
糖 1/2茶匙
, [! L8 ]! U p ?; w/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
: i7 c, s6 ?# f. L: r7 _, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 * c( p. S8 M/ V: O5 L
老抽 1茶匙
6 q- r2 C/ e* r' m4 w, L4 q0 [公仔箱論壇粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j) f; z# {( u( c5 u L
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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