Ingredients （ 四 人 分 量 ）
" t- N4 V3 [0 V公仔箱論壇法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
2 q" z2 }4 {; J4 l4 N2 \4 I- [公仔箱論壇乾 羊 肚 菌 15 克 6 c& K: y! X: h' ~, |8 m0 x
水 100 克
2 l( n* x5 n( vtvb now,tvbnow,bttvb牛 油 30 克
' Y! a1 K$ X- i: T. r) {) D乾  （ 一 開 二 ） 100 克 公仔箱論壇$ q! _: ]2 V& V0 M* M
白 酒 200 克
( m+ A: G) c$ k3 g! ]www2.tvboxnow.com雞 湯 150公仔箱論壇1 M* e' A& T! I4 ]' U1 }
忌 廉 300 克
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, ^% Y' c2 x5 ^3 b [8 G6 R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
/ V9 w+ o# c' I. k' c. T7 D- Q2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
# H8 ^; Q/ e, d8 l4 n' r3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb" c* T0 g' R; H* _; A
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 , p, g, Y2 `) X7 q3 r
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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& _4 w& }6 {) v4 O5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A. A+ a/ p+ d) y+ S
Tips公仔箱論壇* c- s& B' R1 O+ S- K
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 www2.tvboxnow.com) d M( D6 P3 v4 t1 H
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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7 M& T9 ^) K `/ k2 d準 備 時 間 ： 1 小 時
% b7 a \+ {' ?公仔箱論壇製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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