早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）公仔箱論壇6 u" E* l2 M0 k c; p8 s
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什麼是藥膳食療？
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& Q) d. ]7 }3 K% [ [www2.tvboxnow.com藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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4 \9 A! s1 s% k由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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$ Q$ r, u6 q" X( J1 D" V5 f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 tvb now,tvbnow,bttvb% F* c/ C2 [. k% ]5 l2 F
5 C4 W* b% H& l0 i3 ]% o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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% k+ v2 g6 A, s9 W6 N7 m綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
1 p8 X$ ?) `* L7 h0 Z( U注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。" w$ e5 F c3 q+ B: u$ j
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y: O2 u7 b/ f. {; ^& c
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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芡實排骨止瀉粥
+ l! h. e {; y& t8 Ntvb now,tvbnow,bttvb─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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. ^; ?3 N4 D9 ~+ A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 www2.tvboxnow.com7 Z& u, C- L+ Z0 Y7 I% w, C
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 公仔箱論壇. {8 o( Z2 p+ ]$ c" z% ?* U, N
【調味料】鹽少許
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" f2 L9 U: q5 r3 O0 j1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p( w4 U. ]0 K2 l) ~2 o
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
/ w1 ~* i5 t; [4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。www2.tvboxnow.com5 H0 ?3 g5 R& c8 U8 b7 f
煮好後加鹽調味即可食用。
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- G- n, H. H3 s; \4 _公仔箱論壇【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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【醫師小叮嚀】
+ f; T+ s; d) e+ F" Z淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
7 n/ D9 a& x( f& Dwww2.tvboxnow.com薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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