早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
( O3 c+ W- L5 u. l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: j2 z: m: O6 U) r1 {% i% ]
什麼是藥膳食療？
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8 ~+ F' H" M+ f0 `9 T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 2 P J" O6 O5 W
8 v& o4 ^6 W* N% g6 Htvb now,tvbnow,bttvb由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h) i# v' \% o% r6 w# ~
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 e T) y; }- l. _; j7 L4 ?4 r
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 www2.tvboxnow.com7 g- p) F. W v. y. k
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# S+ Z; c8 r( f% n/ ^7 j$ W
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。# {7 |( A1 ~ `) u. [! M, J
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
1 a: ^6 {2 `9 e/ d5 stvb now,tvbnow,bttvb中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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% M* N" r* V, P R- F9 U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡實排骨止瀉粥 % y I5 a! \0 ]3 k
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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* ?, w" R8 G2 R) I `【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 www2.tvboxnow.com/ Q$ d2 a5 `- Z. | ^- E# {
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 % U; o! D9 |3 [. _' o$ Y- `
【調味料】鹽少許 公仔箱論壇, Y4 W& E* @$ o, G) L. H1 d9 ~3 H" ]
& C; s' }, o }. r4 ttvb now,tvbnow,bttvb【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J, a# a; x; n1 w4 ~' p
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X ^# L- t4 @3 ~( U* a0 U$ Q7 q
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
/ k/ ^+ V: j( L' p" ]3 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb煮好後加鹽調味即可食用。2 e; D; i2 N+ d) ~. S: m* r
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 公仔箱論壇. C# k' E, B' O
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【醫師小叮嚀】 www2.tvboxnow.com. Q7 n; d$ y3 c
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
" R) ^2 |) @( ^3 T% C2 O) Btvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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