材料及份量:
9 ]3 ?& C) s5 O+ \) V+ O% s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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調味料:
4 i) {6 x) o# ]% z7 G6 w9 e日式醬油 4湯匙
" h5 X8 I5 ?5 [0 |' ]) c! twww2.tvboxnow.com味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ [$ r- D/ o2 x2 f) C$ otvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d# o2 K i1 r' y
薑汁 3茶匙, @0 D) Y6 w" h1 `7 ^; N2 w5 \% C
2 n# q6 K3 W! e: y1 s# L* k6 A1 M公仔箱論壇製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F |! Q {! c9 F; d/ W7 Y
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
& e$ k! w8 N( F3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
3 |( ^; n' j# q# H A8 k: ~( `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
: y* r. A+ A. {- F8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。
5 |8 T& \+ X: D8 V- V* S0 o6. 再配上烏冬，認真和味無窮。www2.tvboxnow.com) l1 _) T# L4 K8 h( d, m! p9 U& `
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發表於 2008-9-13 05:34 PM
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