材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i. ` D0 T- M# s" E2 ^: e
3 _5 z1 Y; ?+ |8 w6 i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb紫山藥... 400公克www2.tvboxnow.com; Z5 D: N" g9 d- w j
白糖... 80公克公仔箱論壇. Q& p4 x% O- F3 s& D
無鹽奶油... 30公克$ Q* A" l. n/ J1 h: A; R0 V* e6 W
糯米粉... 70公克3 v0 U Q( @, i) Q8 Y6 R& }
紅豆沙... 260公克
/ l' h) v' M* S6 Z沙拉油... 1茶匙
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9 \; `- [- }" v& n3 c作法
9 N2 Z0 h }1 `* f3 r& y. zwww2.tvboxnow.com1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
: A7 f' u$ n9 M" v4 ?3 |0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
$ Z: F0 {+ b! C4 x$ V( Q) t+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。9 e5 ~ H. u1 {8 O2 I% Y
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb B: F/ g* d8 K/ y
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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