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准备时间: 20分钟3 N( X o" j6 s* J! P' G1 I
$ I7 X4 ^% V/ t' R2 k5 f烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ D' s+ s+ P- A N
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猪五花肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C `9 k3 g$ b) T0 \
大米100克
( l9 q0 t: l! Q5 E7 d酱油2汤匙(30毫升)
9 f# c7 ^$ f& M( {' F% t$ Y: ~# c公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
J; e7 C" |. ]- L( Ytvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)www2.tvboxnow.com8 x5 o+ B1 R) }
葱1根,姜1块
. q5 C0 I# p- L& Itvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)
( f5 w3 [. Z3 s' @& Z7 S% v香菜少许,油60克) H9 Y C+ {3 i
8 a/ Q1 O2 X. R5 e' _/ L/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：8 z$ n3 o$ L7 ]' T" P9 Z
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。www2.tvboxnow.com! @, C7 l, C' M/ ?: Q% l6 A' [
4 \" F% B, z P) R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
& i, {. k P# n/ }9 \9 B. J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( V2 j+ \ Q& v
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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