早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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2 }3 [3 K7 Z2 t2 D7 \# }tvb now,tvbnow,bttvb黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5 g; W$ M! @: K7 @! F
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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% B; F6 D& c* }. m9 ?公仔箱論壇黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 公仔箱論壇* _" @- ^; o' b0 \. R0 _
) A5 x) m. w2 B( O) |www2.tvboxnow.com黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
" W2 V8 _% Z, w% Z$ b* j2 s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ j; B* e; _9 O7 u, v
好孕TIP
8 S; o; L+ C, ^, ~www2.tvboxnow.com黑豆飲對女性助益多多 ' @( u* [. X$ s* N& s' u
( L3 r% u8 c$ _% T0 d6 \www2.tvboxnow.com煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】 1 W5 u* ^9 ]2 {* g0 }
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 tvb now,tvbnow,bttvb; _0 N7 e) v5 m9 C$ x
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7 [9 `& X+ G9 N6 d H材料
' q: Q" S% Z' ~) I1 ~公仔箱論壇黑豆若干
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1 W. j. |& k7 q9 b6 B4 ]) T! b, qwww2.tvboxnow.com作法 tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ a* |$ ^2 D- |1 F# a4 L
黑豆洗淨後瀝乾。公仔箱論壇( a6 O0 {: l1 l$ a. }4 ^! b! e$ D
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" r& J9 j2 q( }# H( a
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】
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黑豆2大匙，雞腿1支
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作法
3 ~9 Q4 _ u7 n, E& s! ttvb now,tvbnow,bttvb黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
2 Q Z" b9 G; _# h! h公仔箱論壇泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。% R* J' q9 i+ y. Z6 C0 x( l0 Z
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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