【做 法】 公仔箱論壇5 F2 X% ] R% F, C* }
6 k: R2 F) c; R6 I' u3 J7 R公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用0 i. T0 {% d: g- [# _$ ^! [
/ T q1 C0 y; b. `. q ?: L8 I7 k. D! X* Owww2.tvboxnow.com2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。 r! l y2 k, `# O. }+ E7 p
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ S, b' J1 L
/ x2 @' k Q5 v5 R7 utvb now,tvbnow,bttvb6.放入牛高湯，再放褐醬調色。7 S0 k5 q6 L! f+ }9 B1 i! K: F+ U
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
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牛肋條 600公克
) y2 n( O, o# o* `( ?' t! |" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 300公克
0 t( J7 P' k7 U8 W; J1 u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個 / E; J' l1 l$ m( `0 M6 q9 R
蘑菇 200公克
$ L X5 E, e6 I8 T) u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 200公克
" ^0 {& k, P& P9 E& P4 w" f* t& c6 m奶油 2大匙 " A& ^. R& {! D
蒜末 15公克 公仔箱論壇& d: [/ y: l# t. w
洋蔥末 15公克 公仔箱論壇0 s# A' c* V, v+ m; x7 c4 |
牛高湯 2000㏄
' I2 E G/ A8 q' g: o【調 味 料】
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A.紅酒 200㏄
* ~+ k" c& [3 R& h. z" a! f褐醬 2大匙
7 [, y) w/ }7 }* K) r# L6 L公仔箱論壇月桂葉 2片
, q- [* {. n3 f' U3 Y6 H6 o `3 T公仔箱論壇百里香粉 1小匙 公仔箱論壇( \6 b* p" `3 D5 c" l
俄力岡粉 1小匙 www2.tvboxnow.com( C {( @. Y4 ]+ j* u' R
B.奶油 30公克
C' h j s8 Y! w3 U& }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克 公仔箱論壇2 K. O( M+ \5 B( o
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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