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烹飪時間:1.5小時' p7 Z$ e- B f+ F" _* y
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食材9 Q6 J; |' C- E. o @* ~/ u
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一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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1 [# Q( h. a" G& e 烹飪步驟 ) N* h7 Z, Z2 H' X2 m) \
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9 w. P: s* C* ~公仔箱論壇 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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& E6 ]/ ^ m9 ] e0 l9 A5 B1 `www2.tvboxnow.com 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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