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[中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 www2.tvboxnow.com5 c8 u" g3 {9 ]2 b

& Q. x% r9 m3 s0 G公仔箱論壇烹飪時間:1小時$ `* m% ?+ V8 Z, B  [8 m7 x. m
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$ B6 {: G  J5 k& {. q& Q公仔箱論壇一般食材                                                  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 s" {; u/ h- @" l
鵪鶉蛋                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白色燒賣皮                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                片                                                                                                                                    
免治豬肉                                                                                                                                            150                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蝦膠                                                                                                                                            80                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蛋白                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                湯匙                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
紹興酒                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
薑汁                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
! W$ ?) E2 y/ g' L                                                            
8 n! Z+ J; M8 kwww2.tvboxnow.com                                                                                                                                                                                                                                                                                                  公仔箱論壇2 }8 ?4 n' x" j+ m" w
                        5 @; p0 h7 F, a* X
                                                                                                       烹飪步驟                        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- g2 J/ e0 V8 k
                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb4 \) S4 G: Q8 ~1 B1 d
                                                                           
. N3 ?6 Q1 X, E                                        煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。                                    www2.tvboxnow.com) {5 W. w. s- }' M- N, a& s8 ?# H
                                公仔箱論壇  Y: X8 v% a/ F! @) S, Y
                                                                                                
. `5 L5 F7 I7 R. u) S2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                           
/ W% R( m$ ]2 p5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    公仔箱論壇. t) g/ v- a1 |5 l- l  X
                                
2 f8 J$ @! L( u4 X5 B2 p4 Wtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                公仔箱論壇0 C2 [5 K% B. Z
                                                                            & B* c8 \* W1 j0 t
                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。                                    # P# R, X, i" H9 _, B2 l3 `; n
                                
$ _% k! _9 [4 \* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                
( w  m! S+ _' [* atvb now,tvbnow,bttvb                                                                            + T! R9 X8 a- O
                                        在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。
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