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原料： v" O' C+ _% Q
猪耳朵1个tvb now,tvbnow,bttvb2 a' A; \' K6 g7 \
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辅料：
+ W; ~4 S5 N) a8 ~8 K) Ytvb now,tvbnow,bttvb卤汤1锅公仔箱論壇" h* A! k4 x& M) `9 H6 B3 L
) a* d' q. \& h7 J: ]% Q! |# ttvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com" S @1 U, C: g& C9 }8 B# q
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
- L7 ` N3 c; t4 b公仔箱論壇2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。$ N* _& A: f$ R5 B3 a
. N3 W2 I s" p3 ]9 v+ `Tips：
4 o6 |3 D; D( @! {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。www2.tvboxnow.com- A) x, c) d* J; @
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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