市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。 y) p2 a9 l/ a+ ]) a* d
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近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：5 T9 Z0 g% v6 S: k
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。tvb now,tvbnow,bttvb; L; b1 j$ T X4 K: j
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
: a2 [: a# p5 v5 e0 C3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。5 S0 i' }# U' I
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 s0 Y9 [) _' T& q
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。公仔箱論壇+ E- q- P+ g* o! _
" X; H! x( ?5 [) Q8 \! b* W哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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