1. 深海鱼
, `; D5 i% V& t2 C全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。! x J( a% y6 f8 E+ h2 g" l
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。tvb now,tvbnow,bttvb0 g" p; x) |' m0 u
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。公仔箱論壇( |; V# n9 b5 l: t1 M) J
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2. 香蕉$ a7 g8 H, _3 N1 s' k/ m0 z
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。/ f1 {2 z' }4 {! v% c$ u
L0 a; ]( E9 ?! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: B# O0 u, U5 _0 e+ m公仔箱論壇3. 葡萄柚
( b0 D# R4 y$ [9 T! j( b公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
# E9 n2 c0 \' j7 x- G8 q( |, E' R" ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
6 {3 q+ P* \" G2 E1 y' }0 j: ]5 a" ptvb now,tvbnow,bttvb最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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8 n: F) o) Z: \$ W8 E公仔箱論壇4. 全麦面包
1 o$ u+ k+ w2 B( h' ?: htvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 m, [" h4 V$ S- `5 A
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& ?6 Y* ~+ _( L! z
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
' n: v6 [& a. r4 r! i. N% F公仔箱論壇而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜www2.tvboxnow.com+ O: Y7 t2 M" K* X# ~0 e3 Y
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
7 U5 o) E( l2 _. u/ gwww2.tvboxnow.com医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
$ O2 h0 T' C! }1 ?/ v0 w, m! u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
. ?6 ~& D4 X- |* ?% E" Htvb now,tvbnow,bttvb什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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$ ]0 c( ~3 y& h, I. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. {+ L8 j& X$ k: K2 g
6. 樱桃& X, q, R; \5 [4 j
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
) S( s5 Z$ `9 x( G4 N: C0 Z7 f k( S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。 \5 P; H( e( a
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7. 大蒜
# s3 C& L: m W r) I& e大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
8 c$ c/ J! \+ u德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?公仔箱論壇: u$ E. {. Q$ N+ w7 t, A
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- K2 S( M" n8 m% @8. 南瓜www2.tvboxnow.com }2 {7 n" k, w: K+ q5 a2 W
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
& e8 F( {, D& b* w Y( p2 E4 A公仔箱論壇南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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* |& Z5 }8 r+ C0 A4 t, }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ V% K6 s$ W" } ^. Z
9. 低脂牛奶www2.tvboxnow.com8 `1 m* c( }# z7 P! }
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。公仔箱論壇2 i$ [6 [7 I& J
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
* x5 g& M7 Z x& e公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。公仔箱論壇) ?3 q c0 H5 y7 S; A
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10. 鸡肉
% G8 P8 \" t/ C" d# F公仔箱論壇英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
1 c! f$ l0 H1 ?: i% Q% O硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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