燒汁釀墨魚
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5 U- Y1 F& q N3 @[材料]墨魚 - 2 隻
# R* q) N7 D2 w! @www2.tvboxnow.com薑汁酒 - 2 湯匙+ d. e' a& W% p1 t. q7 N) @4 B
餡料︰
# t5 R& h4 q8 ~% E. W- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯
$ q( N" r# }4 ^- u2 y5 _www2.tvboxnow.com冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
: v, q& n% @* k. H& C- Pwww2.tvboxnow.com蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
; b0 W6 v( D+ w0 E% @$ [4 j: X# g4 {臘腸 (切碎) - 1/8 杯
4 k( b; @) B0 u6 f芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇9 ? w, N1 |& o& y7 q4 J7 _& g A
生抽 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% w; M. s+ M2 F) T9 f# W
麻油 - 1/2 茶匙
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; J% d$ V9 m1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @. y: w7 H. @* {$ Q: Z1 G9 [2 F6 B[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯1 y* [) G* ^$ u Z9 {
生抽 - 3 湯匙
$ X$ t! j1 b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {& |8 \, [" I# f% f
水 - 1/2 杯
! `: J3 _$ [1 N- Z. I3 d; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! |5 q" _% @8 V- r% w7 i
) w0 }. t; |1 g2 hwww2.tvboxnow.com[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' a6 L7 J: O' O& s" F8 {( i
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
- {$ Z5 a, k1 E% `" Jwww2.tvboxnow.com3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 / m2 x" j& |1 K+ a, q" U
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5 c" \8 G/ K! S) o* ]" E+ V
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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