三式焗蠔; O; b6 U9 a( H( R
材料：
% E5 D. m. G1 ]! L; ~美國生蠔 1隻& M- x' Z9 ~& S. U$ C s' L
忌廉汁 20毫升
) E- {1 G, {) X; W- |$ t+ c乾（切粒） 1粒
$ E' Q3 M8 k, y& E9 b! ]蒜頭（切碎） 半粒
# r4 f/ M) N/ Z+ K5 Y. v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克
! p# r2 _' A$ e1 F I) `2 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許- M( u& @, y7 e* X. W# U* O) O% ~
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 r# r( m( t/ l/ k" A* n9 U
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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5 |! s% z. [9 c* M5 i) m4 }+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔" h7 G; H8 }" F! Z2 T
材料：www2.tvboxnow.com4 x- X$ a! Y& W* I
美國生蠔 1隻公仔箱論壇& J; Q T4 e% i% f) m
沙律用莧菜 5克
- X' b0 T- v& A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片
% M' c4 Z8 E% J. f* S8 I" X牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( E: I* o5 M: x( i
做法： X* a8 i- e6 V. @) @% Q6 [! _' g
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。" Y) _( I( h2 G, _8 r- M2 U. y* b1 u
% O2 O- `, j# e, i; F4 R6 Y6 V: x- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
% R4 B$ R0 `# K0 ?" T( v& z. Z* Fwww2.tvboxnow.com材料：
: W4 S& g1 B* e9 Q3 g1 t% x& j/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
1 o( t! c& T, y+ q$ H/ I% W汁 少許
9 l0 j; g; X( K/ r1 O/ @6 \% @! f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇$ Y# F J# \: T2 W/ c8 k
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。$ h) u, s1 n2 l
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇7 ^4 e; M6 N2 N1 g! O4 Y f
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蠔Shooters! H/ A, U# I+ e* C$ s b3 |% T
材料：公仔箱論壇2 P: r! c% R' p8 s q2 l# T
美國生蠔 2隻
" G; s8 ~& j5 y; pwww2.tvboxnow.com伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e a6 U; X4 i
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ p3 E ~# J# i6 n) `/ z
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
' n7 V0 @: J) `4 M& B( z材料：www2.tvboxnow.com, T% D4 Y% ?% Q3 |3 ]
美國生蠔 2隻
+ J+ F8 w% P g( s3 X Q5 C0 gwww2.tvboxnow.com番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 x( l: ~ J$ O, ^# b" I
黑水欖 少許（切粒）
1 D' b0 J: I$ \/ b3 mtvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）
! F i4 M% k s7 k8 awww2.tvboxnow.com做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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