涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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吃完西瓜 公仔箱論壇4 L V! _2 }1 x' `1 G
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)www2.tvboxnow.com F7 ]) q! K& ^7 J: ~2 V" a
& O; B* c1 y1 n b! [. _www2.tvboxnow.com可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣公仔箱論壇) {! ?! ~( L6 d4 Y% A7 k. e
- x) f8 {+ _- Q; E( m8 Z1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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" c0 b6 A. o# v避免滑刀危險www2.tvboxnow.com& F" U' Y7 }( P: h
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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( f4 Q3 J3 w& x+ D 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)tvb now,tvbnow,bttvb$ X8 j6 ]3 c* s5 z3 D$ Q
$ S4 v8 W2 w/ H! _2 htvb now,tvbnow,bttvb 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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