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peterzai05

伯爵

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發表於 2008-9-23 09:02 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 6 i- Q7 O7 w/ j! S
茄子  3條 公仔箱論壇0 i  Y9 y+ S8 [$ i- S" T
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb( [9 |; j* _/ M/ t( ^" o, N
紅辣椒  1/3條
. S# L, E1 n2 h8 Y( N; F5 f蒜泥  2大匙 公仔箱論壇# g8 Z% z  F' q% @+ ?
沙拉油  2大匙
1 R; S2 {' m& u4 swww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com: ?  Q7 H  g: |: L& `. B
鹽  1茶匙 ) x" ^( |/ z1 N: B
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇4 _5 `5 y  P* w4 K& k
味精  1/4茶匙
! N3 U2 M' e& l" t! K" f4 q) I熱水  2大匙
- S2 S1 W" c% F+ s, z+ |www2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇; h1 \% f4 K; X! D9 U7 _  W
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
  o1 ]7 H, m  |" o0 H: Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 m7 z) d" W0 O' y# X5 j& y% p
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
$ Q1 C( H: q2 _7 Z8 o! x
) g8 y  M+ ^' E) V" u% T4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' m# f$ C& }6 Z

2 p7 _; p6 m+ U- l, v5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
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boonhee

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發表於 2008-9-27 11:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 x; w7 R) i( i
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茄子  3條 3 Q% Y" ~6 k# n* j& W% x
香菜  2根
4 T: C8 D: `8 b% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條
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沙拉油  2大匙
: C2 @; o- ~7 W. i【調味料】
- I3 z3 M/ c1 U5 V. L' ^* E鹽  1茶匙
; V1 `: ~8 o6 q, w5 j/ Y7 @9 j; o6 H砂糖  1/4茶匙 + A- p; v* v5 M
味精  1/4茶匙
2 W  v' }3 Q* Y) h, y; z3 L6 Mwww2.tvboxnow.com熱水  2大匙 - Q* v' _9 C6 g+ v1 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l: y- ]' Q3 R" L! I8 W& W
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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